Landgasthaus Rhode, Nesselröden

Steakkarte

Rumpsteak vom uruguayischen Black Angus Rind

ca. 200 Gramm (roh)
Rumpsteak vom uruguayischen Black Angus Rind

ca. 300 Gramm (roh)
Rib eye Steak vom argentinischen Black Angus Rind

ca. 300 Gramm (roh)
Rinderfiletsteak vom uruguayischen Aberdeen Black Angus Rind

ca. 200 Gramm (roh)
Rinderfiletsteak vom uruguayischen Aberdeen Black Angus Rind

ca. 300 Gramm (roh)
Dry Age Steak vom Deutschen Rind

mindestens 4 Wochen in unserem Dry Ager trocken gereift, am Knochen serviert
Kotelett vom Seulinger Duroc Schwein

aus unserem Dry Ager
American Short Ribs

saftig gescmorte Rinder- Querrippe
Chateaubriand

die besondere Empfehlung für 2 Personen, das Doppellendensteak aus der Mitte des Rinderfilet, ca. 450 Gramm, rosa gebraten und am Tisch tranchiert, Marktgemüse, geschmorte Käsetomate
Zu jedem Steak reichen wir:

Pfeffersauce & Kräuterbutter sowie Kartoffelstampf und einen Salatteller