Ofenfrischer Gänsebraten
vom 1. November 2015 bis zum 15. Januar 2016
Unser ofenfrischer Gänsebraten
mit Sauce, Preißelbeerapfel, Rotkohl, Grünkohl, Rosenkohl, Selleriesalat, Apfelkompott, Preißelbeeren & Kartoffelklößen serviert in 4 Gängen.
I. Apfel- Aprikosenschmalz mit Zwiebelbrot
II. Gebratene Gänseleber an Apfelcarpaccio
III. Gänsebrühe mit Einlage
IV. 1/4 ofenfrischer Gänsebraten
Menüpreis pro Person € 29,50
Gänsebraten nur auf Vorbestellung!
Wir haben beim Schlemmermenü in der BBS in Göttingen mitgemacht
Hallo liebe Gäste,
auch dieses Jahr habe ich beim Schlemmermenü in Göttingen mitgekocht. Es hat uns Köchen Spass gemacht und den Gästen gut gefallen und geschmeckt. Also ein rundum gelungener Abend.
Hier der Link des Zeitungsartikels: Artikel Eichsfelder Tageblatt
Viel Spass beim lesen
Alexander Rhode
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Viele Grüße
Alexander Rhode
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